Vissers met respect voor de zee

Vind uw Goede Visser !

Max Hoogerman

HA11 'Ineke'

'Ineke'
'Echte eerlijke verse vis, binnen enkele uren op ijs, nog geen dag later aangeland.'

Max vaart in het seizoen van de thuishaven in Harlingen naar de Noordzeestranden van de Waddeneilanden, vaak bij Vlieland.

In het begin van het seizoen komt de harder sloom vanuit de Noordzee op het wad met een lege maag. Binnen enkele weken is de vis al aangesterkt door het goede eten op het wad. Dan is de harder weer fit en is hij veel moeilijker te vangen.

De zeebaars op het wad is stukken groter dan de gekweekte soorten uit de Middellandse Zee. Het staand want vissen is zo’n schone manier van vissen, er is geen bijvangst, geen bodemberoering, nauwelijks verbruik van brandstof en als opbrengst heb je echt eerlijke verse vis!

Het vissen op deze manier is een prachtberoep. Wat is het toch mooi dat je met een klein bootje, met de stroom mee vaart, je net uitzet en 1 uurtje later echt verse vis binnen haalt. Het buiten zijn, het tij dat je tijd bepaald, echt één met de natuur zijn. Gerookte harder is toch echt het lekkerste wat er is, al is een zeebaars uit de oven ook niet te versmaden.