Vissers met respect voor de zee

Vind uw Goede Visser !

Goede Vis eten in

Mediamatic

Mediamatic

Mediamatic ETEN is het restaurant van Mediamatic Biotoop. Onze kas aan het water biedt wijds uitzicht over de stad. We zijn open voor diner of gewoon een lokaal gebrouwen bier in de zon op ons terras.

Eten, drinken en kunst

Het eten en drinken in het restaurant is waar mogelijk biologisch, duurzaam en lokaal geproduceerd. We gebruiken de kruiden en eetbare bloemen die we in de Aquaponics kasverbouwen, waaronder de munt voor de muntthee, en de vis van de dag uit Amsterdamse wateren. Daarnaast zijn er diverse kunstinstallaties, waaronder Hard Water van Zeger Reyers en een lemen houtoven waarin we van maandag en dinsdag pizza’s bakken. De organische restmaterialen uit het restaurant worden tevens verwerkt in de Bokashi Containers zodat het compost wordt voor de groentes en kruiden uit de Aquaponics kas.

Openingstijden:

Maandag t/m woensdag 09:00 - 22:00
Donderdag en vrijdag 09:00 - 24:00
Zaterdag 11:00 - 24:00
Zondag 11:00 - 22:00

Diner: Zo - Di (alleen Pizza) / Wo - Za (alleen menu)
De k
euken is geopend vanaf 16:00

Fotos door: Anisa Xhomaqi